Resep Kue Kering OPAK GAMBIR

Resep Kue Kering OPAK GAMBIR ~ Jangan menyia-nyiakan waktu untuk berburu kuliner nusantara, karena kami hadir secara online dan anda bisa memperaktekkannya dirumah. Kami memberikan cara membuat opak gambir. Resep pilihan untuk anda yang memanjakan keluarga di rumah,bisa juga untuk produk usaha anda. Kue kering ini merupakan warisan nenek moyang yang selalu di lestariak untuk camilan.
Berikut cara membuat OPAK GAMBIR.

OPAK GAMBIR
BAHAN:
2 cangkir tepung beras
2 butir telor ayam
2 cangkir tepung arrow root
Santan kental dan garam secukupnya

CARA MEMBUATNYA:
Tepung beras dan tepung arrow root  dicampur jadi satu, lalu telor  dikocok  sebentar  terus  tuangkan  kedalam  campuran tepung  tadi. Tuangkan sekali santannya sedikit  demi  sedikit  dan uleni sehingga merupakan adonan yang dapat  dipulung. Ambil  cetakan dan  olesi minyak  kelapa, lalu  panaskan, jika sudah keluar asapnya taruh sedikit dari adonan pada cetakan. Tapi  seblum ditaruh  pada cetakan  adonan tadi  harus dipulung-pulung kira-kira sebesar cereme. Tutup cetakannya, lalu pangganglah  diapi  arang  yang  sedang.  Jika   sudah  kuning angkatlah. Afonan semuanya dikerjakan seperti tersebut.